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Feuerwerks-Garnele

AmerikanischVorspeiseWürzigHerzhaftHeißGebratenGanzjährig

Feuerwerkskrebse sind eine köstliche Vorspeise, bei der knusprige Garnelen in einer würzig-süßen Glasur überzogen sind. Die Garnelen werden zuerst in Maisstärke gewälzt und schnell knusprig frittiert, dann in einer aromatischen Sauce aus Knoblauch, roten Pfefferflocken, Sojasauce, Honig und Sriracha geworfen. Das Gericht wird mit in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln garniert und erhält damit einen frischen und aromatischen Abschluss. Feuerwerkskrebse bieten eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Süße und sind daher eine beliebte Wahl für diejenigen, die mutige und pikante Aromen genießen.

Zutaten

Portionen:
Garnelen400.00 Gramm
Maisstärke50.00 Gramm
Knoblauch3.00 Gewürznelken
Rote Pfefferflocken1.00 Teelöffel
Sojasoße60.00 Milliliter
Honig30.00 Milliliter
Sriracha10.00 Milliliter
Frühlingszwiebel3.00 Ganz

Anleitung

  1. In einer großen Schüssel die Garnelen mit Maisstärke vermengen, bis jedes Stück gleichmäßig überzogen ist, beiseite stellen.
  2. In einer kleinen Schüssel gehackten Knoblauch, rote Pfefferflocken, Sojasoße, Honig und Sriracha vermengen. Gut mischen, um die Soße zu kreieren.
  3. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Schuss Öl hinzufügen. Die Garnelen in die heiße Pfanne geben und kochen, bis sie rosa und durchscheinend sind, ca. 2-3 Minuten pro Seite.
  4. Die Soße über die gekochten Garnelen gießen und mischen, um die Garnelen gleichmäßig zu überziehen. Nochmals 1-2 Minuten kochen lassen, damit die Soße leicht eindickt.
  5. Das Gericht mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen Feuerwerks-Garnelen!