Fajitas

Zutaten

Anleitung

1. In einer kleinen Schüssel den Kreuzkümmel, Chili, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen, um eine Fajita-Gewürzmischung herzustellen. Gut vermischen und beiseite stellen.
2. Das Hähnchenfleisch, die Paprika und die Zwiebeln in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Das geschnittene Hähnchen in die Pfanne geben und bräunen, bis es durchgekocht ist.
5. Das Hähnchen zur Seite schieben und etwas mehr Olivenöl hinzufügen. Dann die geschnittenen Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben. Kochen, bis sie bissfest sind.
6. Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und weitere 1-2 Minuten kochen, bis er duftet.
7. Die Fajita-Gewürzmischung über das Hähnchen, die Paprika und die Zwiebeln streuen. Rühren, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig bedeckt ist.
8. Limettensaft über die Mischung träufeln und gut umrühren.
9. Die Pfanne vom Herd nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
10. Die Tortillas in der Mikrowelle oder auf einer Pfanne erwärmen.
11. Das Hähnchen- und Gemüsegemisch auf den warmen Tortillas servieren. Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten wie Salsa, Guacamole, Sauerrahm oder Käse hinzu.
12. Die Tortilla einrollen und Ihre köstlichen hausgemachten Hähnchenfajitas genießen!