Excelsior ist ein klassischer Cocktail, der die reichen Aromen von Bourbon mit der Säure von Zitronensaft und der Süße von Zuckersirup kombiniert. Durch die Zugabe von Muskatnuss erhält der Cocktail eine warme und aromatische Note, während das Eiweiß dem Getränk eine samtige und luftige Textur verleiht. Das Ergebnis ist ein raffinierter und ausgewogener Cocktail, der erfrischend und geschmackvoll ist und perfekt ist, um an einem kühlen Abend zu genießen.
Zutaten
| Portionen: | |
| Bourbon | 60.00 Milliliter |
| Zitronensaft | 20.00 Milliliter |
| Einfacher Sirup | 20.00 Milliliter |
| Muskatnuss | 1.00 Prisen |
| Eiweiß | 1.00 Ganz |
Anleitung für den Excelsior Cocktail
- In einem Cocktailshaker Bourbon, Zitronensaft, einfachen Sirup, Muskatnuss und Eiweiß kombinieren.
- Vigoros für etwa 15-20 Sekunden schütteln, um sicherzustellen, dass das Eiweiß gut eingearbeitet ist und die Mischung schaumig ist.
- Die Mischung in ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
- Mit einer Prise Muskatnuss oben garnieren für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
- Servieren und Ihren köstlichen Excelsior Cocktail genießen!