Eton Mess ist ein köstliches Dessert, das frische Erdbeeren, luftige Schlagsahne und knusprige Baiserstücke kombiniert. Diese klassische englische Leckerei bietet eine herrliche Mischung aus Texturen und Aromen, wobei die Süße der Erdbeeren die Leichtigkeit der Sahne und den Knusper des Baisers ergänzt. Eton Mess lässt sich leicht zusammenstellen und eignet sich perfekt für ein Sommerfest oder besonderen Anlass, und bietet einen erfrischenden und zufriedenstellenden Abschluss für jede Mahlzeit.
Zutaten
| Portionen: | |
| Erdbeeren | 200.00 Gramm |
| Schlagsahne | 120.00 Milliliter |
| Baiser | 2.00 Ganz |
Anleitung
- Erdbeeren waschen und entstielen. Je nach Vorliebe in mundgerechte Stücke oder Hälften schneiden und beiseite legen.
- In einer großen Schüssel die Baiserkekse in kleine, mundgerechte Stücke zerdrücken. Dies können Sie entweder von Hand tun oder die Kekse in einen Zip-Beutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
- In einer weiteren Schüssel die Sahne steif schlagen, darauf achten, die Sahne nicht zu steif zu schlagen.
- Die zerkleinerten Baiserstücke vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben. Darauf achten, die geschlagene Sahne nicht zu sehr zusammenfallen zu lassen.
- Die geschlagene Sahne-Baiser-Mischung und die gehackten Erdbeeren in Serviergläser oder eine große Schüssel schichten. Die Schichten wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Nach Belieben die Oberseite mit einigen ganzen Erdbeeren oder zusätzlichen Baiserstücken zur dekorativen Note garnieren.
- Den Eton Mess mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen vor dem Servieren verbinden können.
- Den Eton Mess gekühlt servieren und dieses köstliche Dessert aus geschlagener Sahne, Baiser und Erdbeeren genießen!