Erdnussbutterplätzchen
Peanutbutter-Cookies sind ein klassisches Dessert, das aus einer Kombination von cremiger Erdnussbutter, Butter, Zucker (weiß und braun), einem Ei, Mehl und Backpulver hergestellt wird. Diese Kekse sind bekannt für ihren reichen, nussigen Geschmack und ihre bröselige Textur. Sie zeichnen sich oft durch ihr charakteristisches Rautenmuster oben aus, das durch das Andrücken des Teigs mit einer Gabel vor dem Backen entsteht. Peanutbutter-Cookies sind bei vielen Menschen beliebt und bieten in jedem Bissen eine perfekte Balance aus Süße und Nussigkeit.
Zutaten
| Portionen: | |
| Butter | 100.00 Gramm |
| Erdnussbutter | 120.00 Gramm |
| Zucker | 100.00 Gramm |
| Brauner Zucker | 80.00 Gramm |
| Ei | 1.00 Ganz |
| Mehl | 150.00 Gramm |
| Natron | 1.00 Teelöffel |
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Rührschüssel die Butter, Erdnussbutter, Kristallzucker und braunen Zucker cremig rühren, bis sie glatt und luftig ist.
- Fügen Sie das Ei zur Mischung hinzu und schlagen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
- In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen. Geben Sie nach und nach diese trockene Mischung zu der nassen Mischung und rühren Sie, bis ein Cookieteig entsteht.
- Verwenden Sie einen Löffel oder ein Keksschaufel, um den Teig abzulösen und zu Kugeln zu formen. Legen Sie die Teigkugeln auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, sie auseinanderzuhalten, um ein Ausbreiten zu ermöglichen.
- Verwenden Sie eine Gabel, um sanft auf jede Teigkugel zu drücken und ein Gittermuster auf den Keksen zu erzeugen.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten lang oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter geben, um vollständig abzukühlen.
- Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Erdnussbutterkekse!