Epiphanienkuchen
Der Epiphany-Tarte ist ein köstliches Dessert mit einem buttrigen Teigboden, gefüllt mit einer reichen Mandelmischung aus Butter, Zucker, Eiern und einem Hauch von Zitrone für eine burst An citrus flavor. Der Tarte wird perfekt gebacken, was zu einem goldbraunen Teigboden und einer feuchten, leicht knusprigen Mandelfüllung führt. Nach dem Abkühlen wird der Tarte mit einem Klecks fluffiger Schlagsahne und einem Spritzer Fruchtmarmelade für eine Prise Süße getoppt. Dieses verwöhnende Dessert ist perfekt, um die Aromen von Mandeln und Zitrone in einem köstlichen und eleganten Genuss zu präsentieren.
Zutaten
| Portionen: | |
| Teigkruste | 1.00 Ganz |
| Mandeln | 100.00 Gramm |
| Butter | 50.00 Gramm |
| Zucker | 75.00 Gramm |
| Eier | 2.00 Ganz |
| Zitrone | 1.00 Ganz |
| Schlagsahne | 60.00 Milliliter |
| Konfitüre | 30.00 Milliliter |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (180°C) vor.
- Bereiten Sie den Kuchenboden vor, indem Sie ihn ausrollen und in eine Tarteform legen. Schneiden Sie überstehenden Teig ab und stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.
- In einem Küchenmixer die Mandeln fein mahlen. Fügen Sie die Butter und den Zucker hinzu und mischen Sie sie, bis sie kombiniert sind.
- Verteilen Sie die Mandelmischung auf dem vorbereiteten Kuchenboden.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Zitronensaft und Zitronenschale schaumig schlagen. Gießen Sie diese Mischung über die Mandelschicht in der Tarteform.
- Backen Sie die Tarte im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten, oder bis die Füllung fest ist und der Boden goldbraun ist.
- Entfernen Sie die Tarte aus dem Ofen und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.
- Sobald sie abgekühlt ist, eine Schicht Konfitüre über die Tarte streichen.
- Servieren Sie die Epiphanie-Tarte mit einem Klecks Schlagsahne obendrauf.