Elcometer Pie ist ein köstliches Dessert mit einem Graham-Cracker-Boden, gefüllt mit einer üppigen Mischung aus Frischkäse, gesüßter Kondensmilch, frisch gepresstem Limettensaft und Limettenschale. Dieser ungebackene Kuchen bietet eine perfekte Balance zwischen cremiger Süße und pikantem Zitrusgeschmack und ist damit eine erfrischende Leckerei für jede Gelegenheit. Die Kombination aus buttrigem Boden, cremiger Füllung und würziger Limette kreiert ein köstliches Dessert, das garantiert Ihre Geschmacksknospen beeindrucken wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Graham-Cracker-Brösel | 200.00 Gramm |
| Zucker | 50.00 Gramm |
| Butter | 100.00 Gramm |
| Frischkäse | 250.00 Gramm |
| Süße Kondensmilch | 400.00 Milliliter |
| Limettensaft | 120.00 Milliliter |
| Limettenabrieb | 1.00 Ganz |
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Schüssel Graham-Cracker-Brösel, Zucker und geschmolzene Butter vermengen. Gut mischen.
- Die Graham-Cracker-Mischung am Boden und an den Seiten einer Pieform zu einem Bröselboden formen.
- In einer separaten Schüssel Frischkäse glatt rühren. Gesüßte Kondensmilch, Limettensaft und Limettenschale hinzufügen. Gut vermischen.
- Die Frischkäse-Mischung in den vorbereiteten Graham-Cracker-Boden gießen.
- Die Torte im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mindestens 4 Stunden oder bis sie vollständig gekühlt und fest ist im Kühlschrank aufbewahren.
- Nach dem Kühlen die Key Lime Pie in Scheiben schneiden und servieren. Mit zusätzlicher Limettenschale oder Schlagsahne garnieren, falls gewünscht.