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Eiskaffee-Granita

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Granita di Café ist ein leckeres italienisches Dessert, das aus einer Mischung aus gebrühtem Kaffee und Zucker hergestellt wird, gefroren, um einen erfrischenden und geschmackvollen Eisgenuss zu kreieren. Die Kaffee-Granita wird in der Regel in halbgefrorenem Zustand serviert, mit einer leicht körnigen Textur, die im Mund zergeht und ein Ansturm von Kaffeegeschmack mit einem Hauch von Süße bietet. Dieses Dessert ist perfekt für heiße Sommertage oder als leichter und erfrischender Abschluss eines herzhaften Mahls. Genossen wegen seiner Einfachheit und Geschmackstiefe, ist Granita di Café eine herrliche und befriedigende Möglichkeit, sich in einem kaffeeinfundierten Genuss zu ergießen.

Zutaten

Portionen:
Kaffee240.00 Milliliter
Zucker100.00 Gramm

Anleitung

  1. Brauen Sie eine starke Kanne Kaffee nach Ihrer bevorzugten Methode. Lassen Sie den Kaffee auf Raumtemperatur abkühlen.
  2. In einer Rührschüssel den gebrühten Kaffee und den Kristallzucker vermischen. Gut umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  3. Die Mischung in eine flache Auflaufform oder Auflaufform gießen. Die Form ins Gefrierfach stellen.
  4. Alle 30 Minuten die Mischung mit einer Gabel kratzen, um alle entstehenden Eiskristalle zu brechen. Diesen Vorgang etwa 2-3 Stunden lang wiederholen, oder bis die Granita eine slushige Konsistenz hat.
  5. Wenn die Granita fertig ist, in Serviergläser oder -schälchen geben. Nach Belieben mit einem Hauch Zucker oder einem Klecks Schlagsahne garnieren.
  6. Sofort servieren und Ihre erfrischende hausgemachte Granita di Café genießen!