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Eisbergsalat Keil

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Ein Iceberg-Wedgesalat ist ein klassisches und erfrischendes Gericht, das einen knackigen Keil Eisbergsalat mit knusprigem Speck, würzigen Blauschimmelkäsebröckeln, saftigen Tomaten und hauchdünn geschnittenen roten Zwiebeln ziert. Mit einer reichhaltigen und cremigen Blauschimmelkäse-Dressing beträufelt, bietet dieser Salat eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen. Es ist eine beliebte Vorspeise oder Beilage, die sowohl einfach zuzubereiten als auch zufriedenstellend zu essen ist und somit ein zeitloser Favorit unter Salatliebhabern ist.

Zutaten

Portionen:
Speck100.00 Gramm
Blauschimmelkäse50.00 Gramm
Tomaten2.00 Ganz
Rote Zwiebel1.00 Ganz
Blauschimmelkäsedressing60.00 Milliliter
Eisbergsalat1.00 Köpfe

Anleitung

  1. Braten Sie den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen, dann in kleine Stücke zerbröseln.
  2. Die Tomaten, rote Zwiebeln und Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden und beiseite legen.
  3. Den Eisbergsalat waschen und trocknen. In Viertel schneiden und dabei den Strunk intakt lassen.
  4. Legen Sie jedes Salatviertel auf einen Teller. Toppen Sie jedes Viertel mit dem zerbröselten Speck, den gehackten Tomaten, roten Zwiebeln und dem Blauschimmelkäse.
  5. Geben Sie das Blauschimmelkäse-Dressing über jedes Wedgesalat-Viertel.
  6. Servieren Sie die Iceberg-Wedge-Salate sofort und genießen Sie sie!