Dragoner Hähnchen
Estragon-Hähnchen ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das zartes, saftiges Hühnchen mit aromatischem Estragon, reichhaltiger Butter, gehacktem Knoblauch und einem Hauch von Salz und Pfeffer würzt. Die Kombination der Aromen sorgt für einen köstlichen Geschmack, der sowohl tröstlich als auch raffiniert ist. Dieses Rezept wird Ihre Geschmacksnerven bestimmt beeindrucken mit seinen duftenden pflanzlichen Noten und dem saftigen Hühnchen, das perfekt durch die cremige opulenz der Butter ergänzt wird. Es ist ein klassisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig ein Gourmet-Erlebnis bietet.
Zutaten
| Portionen: | |
| Huhn | 300.00 Gramm |
| Estragon | 2.00 Esslöffel |
| Butter | 30.00 Gramm |
| Knoblauch | 2.00 Gewürznelken |
| Salz | 1.00 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.50 Teelöffel |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Estragonbutter. In einer kleinen Schüssel vermischen Sie weiche Butter mit fein gehacktem Estragon, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Die Zutaten gut vermengen.
- Reiben Sie die Estragonbuttermischung über das gesamte Hähnchen, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig bedeckt ist.
- Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform und bedecken Sie es mit Alufolie.
- Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten lang, oder bis das Hähnchen durchgegart ist und die Säfte klar sind.
- Nehmen Sie die Folie von der Auflaufform und backen Sie weitere 10-15 Minuten, damit die Haut knusprig wird.
- Wenn das Hähnchen fertig ist, lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren. Genießen Sie Ihr aromatisches Estragonhähnchen mit einer Beilage Ihrer Wahl!