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Drachenrollen-Sushi

JapanischSushiHerzhaftMeeresfrüchteGlutenfrei

Dragon Roll Sushi ist eine beliebte und optisch beeindruckende Sushi-Rolle, die eine Kombination aus cremiger Avocado, knuspriger Gurke, zartem Krabbenfleisch und herzhaftem Aal bietet, alles in einem Blatt Nori und gewürztem Sushi-Reis gewickelt. Die Rolle wird typischerweise mit dünn geschnittenen Avocadoscheiben belegt, um Schuppen eines Drachens zu ähneln, und mit würziger Sriracha-Mayonnaise beträufelt, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu geben. Diese Fusion von Texturen und Aromen, zusammen mit einem Hauch von Umami aus dem Aal und Sojasauce, schafft ein köstliches und verwöhnendes Sushi-Erlebnis, das garantiert Sushi-Liebhaber beeindrucken wird.

Zutaten

Portionen:
Sushi-Reis200.00 Gramm
Avocado1.00 Ganz
Gurke1.00 Mittlere
Krabbenfleisch100.00 Gramm
Mayonnaise1.00 Esslöffel
Sojasoße2.00 Esslöffel
Seetang2.00 Blatt
Aal100.00 Gramm
Sriracha1.00 Teelöffel

Anleitung

  1. Kochen Sie den Sushi-Reis entsprechend den Packungsanweisungen oder Ihrer bevorzugten Methode. Lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie ihn verwenden.
  2. Bereiten Sie die Füllungen vor: Schneiden Sie den Avocado, die Gurke und den Aal in dünne Streifen. Zerreißen Sie das Krabbenfleisch und mischen Sie es mit Mayonnaise für die Füllung.
  3. Legen Sie ein Stück Nori auf eine Bambus-Sushimatte. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und verteilen Sie eine dünne Schicht Sushi-Reis gleichmäßig über das Nori, wobei Sie oben ungefähr einen Zoll Platz lassen.
  4. Fügen Sie eine Reihe von Avocado, Gurke, Krabbenfleischmischung und Aalstreifen am unteren Ende des Nori-Blattes hinzu.
  5. Rollen Sie das Sushi mit der Bambusmatte fest zusammen, achten Sie darauf, die Füllungen beim Rollen einzustecken. Versiegeln Sie den Rand mit etwas Wasser, um die Rolle zusammenzuhalten.
  6. Schneiden Sie das Sushi in mundgerechte Stücke mit einem scharfen Messer. Wischen Sie das Messer zwischen den Schnitten mit einem feuchten Tuch ab, um sie sauber zu halten.
  7. Träufeln Sie das Drachenrollensushi mit einer Mischung aus Sojasauce und Sriracha für einen würzigen Kick.
  8. Servieren Sie das Drachenrollensushi mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und extra Sojasauce auf der Seite. Genießen Sie Ihr hausgemachtes Drachenrollensushi mit einer einzigartigen Kombination aus Aromen und Texturen!