Drachenfruchtsorbet ist ein erfrischender und lebendiger gefrorener Genuss, hergestellt aus der exotischen und optisch beeindruckenden Drachenfrucht, gemischt mit Zucker, Wasser und einem Spritzer Zitronensaft. Das Sorbet besticht durch eine glatte und samtige Textur mit einem würzigen und leicht süßen Geschmacksprofil, das gleichermaßen erfrischend und zufriedenstellend ist. Mit seiner auffälligen pinken Farbe und seinem einzigartigen Geschmack bietet das Drachenfruchtsorbet ein tropisches und verwöhnendes Dessert-Erlebnis, das garantiert Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Drachenfrucht | 2.00 Ganz |
| Zucker | 100.00 Gramm |
| Wasser | 200.00 Milliliter |
| Zitronensaft | 1.00 Esslöffel |
Anleitung
- Die Drachenfrucht schälen und in kleine Stücke schneiden. Die gewürfelte Drachenfrucht in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Sobald es kocht, das heiße Wasser über die Drachenfrucht, den Zucker und den Zitronensaft im Mixer gießen.
- Die Mischung pürieren, bis sie zu einem glatten Fruchtpüree wird. Bei Bedarf können Sie die Mischung durch ein Sieb geben, um eventuelle Kerne oder überschüssiges Fruchtfleisch zu entfernen.
- Das Drachenfruchtpüree in einen flachen Behälter geben und mit Frischhaltefolie abdecken. In den Gefrierschrank stellen.
- Alle 30 Minuten den Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen und die Mischung mit einer Gabel umrühren. Diesen Vorgang wiederholen, bis das Sorbet eine glatte, schneeschmelzartige Konsistenz erreicht.
- Wenn das Sorbet fest, aber löffelbar ist, ist es fertig zum Servieren! Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Drachenfrucht-Sorbet.