undefined

Donutlöcher

AmerikanischSnackSüßGanzjährigVegetarisch

Donut-Löcher sind bissgroße, runde Leckereien, die aus einem einfachen und geschmackvollen Teig hergestellt werden. Durch die Kombination von Zutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Milch, Butter und Ei werden diese süßen Happen dann in pflanzlichem Öl goldbraun frittiert. Knusprig von außen und zart von innen sind Donut-Löcher ein köstlicher Snack oder Dessert, das pur genossen oder mit Zucker, Glasur oder Zimt überzogen werden kann. Perfekt für den Genuss unterwegs oder als bezaubernde Ergänzung zu jedem Brunch-Buffet sind diese Mini-Donuts unwiderstehlich und werden garantiert jeden Naschkatzen zufriedenstellen.

Zutaten

Portionen:
Mehl200.00 Gramm
Zucker50.00 Gramm
Backpulver5.00 Gramm
Salz2.00 Gramm
Milch120.00 Milliliter
Butter25.00 Gramm
Ei1.00 Ganz
Pflanzenöl500.00 Milliliter

Anleitung

  1. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Gut mischen, damit alle trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Ei verquirlen, bis sie gut kombiniert sind.
  3. Die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und rühren, bis ein weicher Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu rühren.
  4. Das Pflanzenöl in einem Fritteusen oder einem großen Topf auf 175°C erhitzen.
  5. Mit einem kleinen Kekslöffel oder -löffel kleine Teigbällchen in das heiße Öl geben. Die Donut-Löcher in Chargen frittieren und darauf achten, dass der Topf nicht überfüllt ist.
  6. Die Donut-Löcher 2-3 Minuten frittieren, gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und gar sind.
  7. Die Donut-Löcher mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen, um überschüssiges Öl abzulassen.
  8. Die Donut-Löcher noch warm in Zucker wälzen, um sie gleichmäßig zu überziehen.
  9. Die Donut-Löcher warm servieren und genießen!