Dilly Brot ist ein herzhaftes und schmackhaftes Brotrezept, das die Wärme frisch gebackenen Brotes mit dem duftenden Aroma von Dill verbindet. Hergestellt aus einer Mischung von Mehl, Hefe, Zucker, Salz, Milch, Butter und Dill bietet dieses einzigartige Brot eine köstliche Balance aus herzhaften und würzigen Aromen. Der Dill verleiht dem Brot eine unverwechselbare Note, indem er es mit einem frischen und aromatischen Geschmack durchdringt, der die weiche und flauschige Textur ergänzt. Als eigenständiges Gericht, als Teil eines Sandwichs oder in Kombination mit Suppen und Salaten ist Dilly Brot eine köstliche und vielseitige Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Zutaten
| Portionen: | |
| Mehl | 300.00 Gramm |
| Hefe | 7.00 Gramm |
| Zucker | 15.00 Gramm |
| Salz | 5.00 Gramm |
| Milch | 240.00 Milliliter |
| Butter | 30.00 Gramm |
| Dill | 1.00 Esslöffel |
Anleitung
- In einem kleinen Topf die Milch und Butter erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Lassen Sie es auf lauwarme abkühlen.
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Salz und Hefe vermengen. Gut mischen, um die trockenen Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
- Die lauwarme Milch- und Buttermischung zu den trockenen Zutaten geben. Rühren, bis ein Teig entsteht, mehr Mehl hinzufügen, um ein Anhaften zu verhindern.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa 5-7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch wird.
- Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem sauberen Handtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den aufgegangenen Teig durchstoßen und den gehackten Dill gleichmäßig einkneten.
- Den Teig zu einem Laib formen und in eine gefettete Brotform geben. Abdecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Backofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Das Dillbrot etwa 25-30 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden und Servieren abkühlen lassen. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Dillbrot!