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Deep Dish Pizza

ItalienischAbendessenHerzhaftHeißGebackenGanzjährig

Die Deep-Dish-Pizza ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das durch seinen dicken, Teigkruste und die großzügige Auswahl an Belägen gekennzeichnet ist. Der Teig, hergestellt aus einer Mischung aus Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl, Salz und Zucker, wird in eine tiefe runde Form gedrückt, um eine robuste Basis für die Pizza zu schaffen. Die Kruste wird dann mit herzhafter Tomatensauce, schmelzendem Mozzarella-Käse, bunten Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauch sowie einer aromatischen Mischung aus Oregano, Pepperoni und italienischen Würstchen belegt. Gebacken bis zur goldenen Perfektion bietet die Deep-Dish-Pizza eine zufriedenstellende Kombination aus Texturen und Aromen, die sicher jeden Pizza-Liebhaber erfreuen wird.

Zutaten

Portionen:
Mehl350.00 Gramm
Hefe7.00 Gramm
Wasser240.00 Milliliter
Olivenöl30.00 Milliliter
Salz1.00 Teelöffel
Zucker1.00 Teelöffel
Tomatensauce200.00 Gramm
Mozzarella Käse200.00 Gramm
Paprika1.00 Ganz
Zwiebel1.00 Ganz
Knoblauch2.00 Gewürznelken
Oregano2.00 Teelöffel
Pfefferoni100.00 Gramm
Italienische Wurst100.00 Gramm

Anleitung

  1. In einer großen Rührschüssel warmes Wasser, Zucker und Hefe vermischen. Lassen Sie es etwa 5-10 Minuten ruhen, bis es schaumig wird.
  2. Mehl, Olivenöl und Salz zur Hefe geben. Mischen, bis ein Teig entsteht. Den Teig etwa 5-7 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
  3. Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch bedecken und an einem warmen Ort etwa 1-2 Stunden lang gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  4. Den Backofen auf 220°C (425°F) vorheizen. Den Teig herunterdrücken und in eine tiefe Pizzaform geben, indem Sie ihn ausbreiten, um den Boden und die Seiten zu bedecken.
  5. Eine Schicht Mozzarellakäse auf den Teig streuen. Fügen Sie Ihre gewünschten Beläge wie Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Pepperoni und italienische Wurst hinzu.
  6. Tomatensauce über die Beläge gießen und mit Oregano bestreuen. Mehr Mozzarellakäse darüber streuen.
  7. Die Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
  8. Die Pizza aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren. Genießen Sie Ihre hausgemachte Deep-Dish-Pizza mit einem dicken, flauschigen Rand und leckeren Belägen!