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Dan Dan Nudeln

ChinesischAbendessenWürzigHerzhaftGekochtGanzjährig

Dan Dan Nudeln sind ein beliebtes chinesisches Gericht, das frische Nudeln mit einer aromatischen und würzigen Sauce kombiniert. Dieses Gericht beinhaltet typischerweise eine Mischung aus Sojasauce, Sesamöl, Erdnussbutter, Frühlingszwiebeln, Hackfleisch, Knoblauch, Ingwer und roten Pfefferflocken, um ein reichhaltiges und herzhaftes Geschmacksprofil zu erzeugen. Die Nudeln werden oft in einer Brühe-Sauce serviert, die sowohl würzig als auch herzhaft ist und somit eine köstliche und zufriedenstellende Mahlzeit mit einer perfekten Balance aus Texturen und Aromen kreiert.

Zutaten

Portionen:
Nudeln200.00 Gramm
Sojasoße30.00 Milliliter
Sesamöl15.00 Milliliter
Erdnussbutter45.00 Gramm
Frühlingszwiebeln2.00 Ganz
Gehacktes Schweinefleisch150.00 Gramm
Knoblauch3.00 Gewürznelken
Ingwer1.00 Daumen
Rote Pfefferflocken2.00 Teelöffel

Anweisungen

  1. Beginnen Sie mit dem Kochen der Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Sobald sie gekocht sind, abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne etwas Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es gebräunt und durchgekocht ist.
  3. Den gehackten Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und anschwitzen, bis sie aromatisch duften.
  4. Sojasauce und rote Pfefferflocken unterrühren und die Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  5. Die Erdnussbutter in die Pfanne geben und gut mit den anderen Zutaten vermengen.
  6. Zum Schluss die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles vermischen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
  7. Die Nudeln mit geschnittenen Frühlingszwiebeln belegen, um einen frischen Geschmack und etwas Farbe hinzuzufügen.
  8. Die Dan Dan Nudeln heiß servieren und genießen!