Dalgona-Kaffee ist ein beliebtes Getränk, das während der COVID-19-Pandemie-Abriegelungen weitreichende Aufmerksamkeit erlangt hat. Dieses trendige Getränk besteht aus einer cremigen, luftigen, geschlagenen Kaffeemischung, die aus gleichen Teilen Instantkaffee, Zucker und heißem Wasser hergestellt wird und dann auf kalte oder heiße Milch gegeben wird. Der Kontrast zwischen dem reichen, süßen Kaffeeschaum und der kalten, milchigen Basis ergibt ein köstliches und optisch ansprechendes Getränk, das leicht zu Hause zubereitet werden kann. Dalgona-Kaffee ist ein einfacher, aber luxuriöser Genuss, der die sozialen Medien im Sturm erobert hat.
Zutaten
| Portionen: | |
| Zucker | 2.00 Esslöffel |
| Milch | 200.00 Milliliter |
| Heißes Wasser | 2.00 Esslöffel |
| Löslicher Kaffee | 2.00 Esslöffel |
Anleitung
- In einer Schüssel gleich große Teile Instant-Kaffee, Zucker und heißes Wasser mischen. Zum Beispiel können Sie für eine Portion jeweils 2 Esslöffel Instant-Kaffee, Zucker und heißes Wasser verwenden.
- Verwenden Sie einen Handmixer oder einen Schneebesen, um die Mischung kräftig zu schlagen, bis sie luftig wird und eine cremige Schaumkonsistenz annimmt. Dies dauert in der Regel je nach verwendeter Methode etwa 5-10 Minuten.
- Füllen Sie ein Glas mit kalter oder warmer Milch, lassen Sie etwas Platz oben für die geschlagene Kaffeemischung.
- Löffeln Sie den geschlagenen Kaffee auf die Milch, lassen ihn sanft auf der Oberfläche schwimmen, um einen geschichteten Effekt zu erzielen.
- Rühren Sie ihn vorsichtig um, bevor Sie Ihren köstlichen Dalgona-Kaffee genießen. Passen Sie die Zuckermenge, Kaffee und Wasser nach Ihren Geschmacksvorlieben an. Prost!