Cubanisches Picadillo

Kubanisches Picadillo ist ein traditionelles Gericht, das aus gewürztem Rinderhackfleisch zubereitet wird und eine pikante und leicht süße Geschmacksnote erhält. Das Gericht umfasst in der Regel eine Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und Paprika, die mit Rinderhackfleisch angebraten wird, dann in Tomatensauce köchelt und mit einer Mischung aus Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprika gewürzt wird. Die Zugabe von Oliven, Kapern und Rosinen verleiht dem Gericht eine einzigartige und köstliche Note und sorgt für ein Gleichgewicht zwischen herzhaften und süßen Aromen. Mit einem Schuss Weißweinessig wird dem Gericht eine leicht säuerliche Note verliehen, die den Gesamtgeschmack dieses aromatischen und tröstlichen kubanischen Lieblingsgerichts abrundet.