undefined

Chorizo-Frühstücks-Burritos

MexikanischFrühstückWürzigHerzhaftGlutenfrei

Chorizo-Frühstücksburritos sind eine köstliche und herzhafte Mahlzeit am Morgen, die scharfe Chorizo-Wurst, luftige Rühreier und eine Mischung aus buntem Gemüse wie Zwiebeln und Paprika kombiniert. In warmen Tortillas eingewickelt und mit geriebenem Käse bestreut, bieten diese geschmackvollen Burritos eine befriedigende Kombination aus herzhaften, rauchigen und leicht würzigen Aromen. Perfekt für ein schnelles und sättigendes Frühstück unterwegs, werden diese Chorizo-Frühstücksburritos sicherlich zu einem Favoriten in Ihrer Morgenroutine.

Zutaten

Portionen:
Chorizo100.00 Gramm
Eier3.00 Ganz
Tortillas4.00 Ganz
Käse50.00 Gramm
Zwiebel1.00 Ganz
Paprika1.00 Ganz

Anleitung

  1. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Chorizo braten, bis es braun und durchgegart ist. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um es beim Braten in kleinere Stücke zu zerbrechen.
  2. Sobald das Chorizo gekocht ist, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In derselben Pfanne Zwiebeln und Paprikawürfel hinzufügen. Kochen, bis sie weich sind, etwa 5-7 Minuten.
  3. In einer Schüssel die Eier schlagen und in die Pfanne mit den gekochten Zwiebeln und Paprikawürfeln geben. Die Eier verrühren, bis sie vollständig gekocht sind und beiseite stellen.
  4. Die Tortillas in einer separaten Pfanne oder Mikrowelle erhitzen, bis sie warm und biegsam sind. Einen Löffel Chorizo, Rührei und geriebenen Käse in die Mitte jeder Tortilla geben.
  5. Drehen Sie die Tortillas zu Burritos ein und stecken Sie die Seiten ein, während Sie sie zusammenrollen.
  6. Die zusammengesetzten Burritos zurück in die Pfanne geben, um die Tortillas knusprig zu braten und den Käse schmelzen zu lassen. Jeweils 2-3 Minuten auf jeder Seite kochen.
  7. Sobald die Burritos goldbraun und der Käse geschmolzen ist, aus der Pfanne nehmen und sofort servieren. Diese Chorizo-Frühstücksburritos sind eine köstliche und sättigende Möglichkeit, den Tag zu beginnen!