Caprese-Salat ist ein klassisches italienisches Gericht, bestehend aus frischen, reifen Tomaten, duftenden Basilikumblättern und cremigem Mozzarellakäse, alles beträufelt mit hochwertigem Olivenöl und würzigem Balsamico-Essig. Dieser einfache und dennoch elegante Salat fängt die Essenz der mediterranen Küche mit ihren lebendigen Farben, harmonischen Aromen und erfrischendem Geschmack ein. Die Kombination aus herzhaftem Käse, süßen Tomaten und duftendem Basilikum schafft eine perfekte Balance der Aromen, die sowohl leicht als auch zufriedenstellend ist. Caprese-Salat ist eine perfekte Vorspeise oder Beilage, die die Schönheit und Einfachheit von frischen, hochwertigen Zutaten zeigt.
Zutaten
| Portionen: | |
| Tomate | 1.00 Große |
| Basilikum | 10.00 Blätter |
| Olivenöl | 15.00 Milliliter |
| Balsamico Essig | 5.00 Milliliter |
| Mozzarella | 125.00 Gramm |
Anleitung
- Wasche die Tomaten und Basilikumblätter. Schneide die Tomaten und den Mozzarella in gleich große Stücke.
- Richte die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einer Servierplatte oder einem Teller an.
- Zupfe frische Basilikumblätter ab und streue sie über die Tomaten und den Mozzarella.
- In einer kleinen Schüssel verrühre das Olivenöl und den Balsamico-Essig für das Dressing.
- Gieße das Olivenöl und Balsamico-Essig-Dressing über die Tomaten, den Mozzarella und das Basilikum.
- Würze den Salat nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
- Serviere den Caprese-Salat sofort und genieße die frische und aromatische Kombination von Tomaten, Basilikum, Mozzarella, Olivenöl und Balsamico-Essig!