Brennnesselsuppe
Gierschsuppe ist ein nahrhaftes und geschmackvolles Gericht, das aus einer Kombination von Zwiebel, Kartoffel, Wasser, Giersch und Vegeta Gewürzmischung besteht. Die Suppe beginnt typischerweise damit, Zwiebeln in einem Topf anzubraten, gefolgt von der Zugabe von gewürfelten Kartoffeln und Wasser zum Köcheln, bis die Kartoffeln weich sind. Frischer Giersch wird dann in den Topf gegeben, um einen einzigartigen erdigen Geschmack und einen Schub an Nährstoffen zu liefern. Schließlich wird die Vegeta-Gewürzmischung hinzugefügt, um den herzhaften Geschmack der Suppe zu verstärken. Gierschsuppe ist ein herzhaftes und tröstliches Gericht, das die köstlichen und vielseitigen Eigenschaften dieser unterbewerteten Pflanze hervorhebt.
Zutaten
| Portionen: | |
| Zwiebel | 1.00 Ganz |
| Kartoffel | 1.00 Mittlere |
| Wasser | 1000.00 Milliliter |
| Brennnessel | 200.00 Gramm |
| Gemüsebrühe | 2.00 Teelöffel |
Anleitung
- Die Zwiebel und die Kartoffel in kleine Stücke schneiden.
- In einem großen Topf die gehackte Zwiebel in etwas Öl glasig dünsten.
- Die gehackte Kartoffel hinzufügen und genug Wasser hinzufügen, um das Gemüse zu bedecken. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Die gereinigten und gehackten Brennnesselblätter in den Topf geben.
- Mit Vegeta oder einem anderen bevorzugten Gewürz abschmecken.
- Weitere 5-10 Minuten kochen, bis die Brennnesselblätter welk und zart sind.
- Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie glatt ist. Alternativ die Suppe in Chargen in einen Mixer geben und pürieren.
- Nach Geschmack abschmecken und heiß servieren. Guten Appetit mit Ihrer köstlichen und nahrhaften Brennnesselsuppe!