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Bourbon-glasiertes Hackbraten

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Bourbon-Glasierter Hackbraten ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das aus einer Mischung von Hackfleisch, Semmelbröseln, Zwiebeln, Eiern, Milch, Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hergestellt wird. Der Hackbraten wird perfekt gebacken und dann mit einer köstlichen braunen Zucker-und Bourbon-Glasur getoppt, die diesem klassischen Comfort-Food eine geschmackvolle Note verleiht. Die Glasur, hergestellt mit Bourbon, Ketchup und braunem Zucker, bildet eine süße und würzige karamellisierte Beschichtung, die den saftigen Hackbraten verfeinert. Dieses Rezept wird Ihre Geschmacksnerven sicher mit seiner Kombination aus herzhaften und süßen Aromen beeindrucken.

Zutaten

Portionen:
Hackfleisch500.00 Gramm
Semmelbrösel100.00 Gramm
Zwiebel1.00 Ganz
Ei1.00 Ganz
Milch60.00 Milliliter
Worcestershire Soße15.00 Milliliter
Salz1.00 Teelöffel
Pfeffer0.50 Teelöffel
Knoblauchpulver1.00 Teelöffel
Brauner Zucker30.00 Gramm
Bourbon30.00 Milliliter
Tomatenketchup60.00 Milliliter

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vor.
  2. In einer Schüssel mischen Sie das Hackfleisch, die Semmelbrösel, fein gehackte Zwiebel, geschlagenes Ei, Milch, Worcestershire Soße, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Mischen Sie gut, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  3. Formen Sie die Fleischmischung zu einem Laib und geben Sie sie in eine Kastenform.
  4. In einer separaten Schüssel mischen Sie den braunen Zucker, Bourbon und Ketchup, um die Glasur herzustellen.
  5. Verteilen Sie die Glasur über den Hackbraten, so dass sie die gesamte Oberfläche bedeckt.
  6. Backen Sie den Hackbraten im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde lang oder bis die innere Temperatur 160°F (71°C) erreicht.
  7. Nach dem Garen den Hackbraten aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn anschneiden.
  8. Genießen Sie Ihren leckeren hausgemachten Hackbraten mit Bourbon-Glasur warm!