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Blauschimmelkäse-gefüllter Burger

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Ein mit Blauschimmelkäse gefüllter Burger ist eine saftige und geschmacksreiche Variante eines klassischen Hamburgers. Hergestellt durch Mischen von Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer, um es dann zu Patties zu formen, die in der Mitte mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse gefüllt sind. Während der Burger auf dem Grill oder Herd zubereitet wird, schmilzt der Blauschimmelkäse und bildet ein köstliches, klebriges Zentrum, das vor Geschmack nur so strotzt. Serviert auf einem getoasteten Hamburgerbrötchen, wird dieser dekadente und verwöhnende Burger sicherlich jede Sehnsucht nach einer reichhaltigen und herzhaften Mahlzeit stillen.

Zutaten

Portionen:
Hackfleisch200.00 Gramm
Blauschimmelkäse50.00 Gramm
Salz2.00 Prise
Pfeffer1.00 Prisen
Hamburger-Brötchen2.00 Ganz

Anleitung

  1. Teilen Sie das Rinderhackfleisch in gleich große Portionen, abhängig von der Anzahl der Burger, die Sie zubereiten möchten. Formen Sie jede Portion zu einer Pastetenform.
  2. Die Pasteten großzügig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.
  3. Nehmen Sie eine Pastete und legen Sie eine großzügige Menge zerbröckelten Blauschimmelkäse in die Mitte.
  4. Legen Sie den Blauschimmelkäse auf eine andere Pastete und drücken Sie die Ränder zusammen, um den Blauschimmelkäse innen zu versiegeln.
  5. Heizen Sie einen Grill oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze vor. Legen Sie die gefüllten Burger auf den Grill oder die Pfanne und kochen Sie sie auf die gewünschte Garstufe (normalerweise etwa 4-5 Minuten pro Seite für medium-rare).
  6. Wenn die Burger nach Ihrem Geschmack gekocht sind, nehmen Sie sie von der Hitze und lassen Sie sie einige Minuten ruhen.
  7. Rösten Sie die Hamburgerbrötchen leicht auf dem Grill oder in einem Toaster an.
  8. Montieren Sie die Burger, indem Sie die gefüllten Pasteten zwischen die Hamburgerbrötchen legen.
  9. Servieren Sie die köstlichen Blauschimmelkäse-gefüllten Burger heiß und genießen Sie sie!