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Betrunkene Garnelen

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"Betrunkene Garnelen" ist ein geschmackvolles Gericht, das saftige Garnelen mit aromatischem Knoblauch, würzigem Ingwer und duftendem Lauch kombiniert. Die Garnelen werden in einer Mischung aus Sojasoße und Wein mariniert, was ein reiches und herzhaftes Aroma erzeugt. Perfekt gekocht ist dieses Gericht zart und voller kräftiger, umami-Noten. Heiß und frisch serviert, ist "Betrunkene Garnelen" ein köstliches und zufriedenstellendes Meeresfrüchtegericht, das Ihre Geschmacksknospen sicher beeindrucken wird.

Zutaten

Portionen:
Garnelen300.00 Gramm
Knoblauch2.00 Knoblauchzehe
Ingwer1.00 Zoll
Frühlingszwiebel2.00 Ganz
Sojasoße30.00 Milliliter
Wein60.00 Milliliter

Anleitung

  1. Die Garnelen schälen und entdarmen und dann mit einem Papiertuch trocken tupfen.
  2. Den Knoblauch und Ingwer fein hacken, und die Frühlingszwiebeln in dünne Streifen schneiden.
  3. In einer Schüssel die Sojasoße und den Wein vermischen, um die Marinade herzustellen.
  4. Die Garnelen in eine flache Schüssel legen und die Marinade darüber gießen. Lassen Sie sie mindestens 15-20 Minuten marinieren.
  5. In einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
  6. Die marinierten Garnelen in die Pfanne geben und garen, bis sie rosa und undurchsichtig werden, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
  7. Sobald die Garnelen durchgegart sind, die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzufügen und vermengen.
  8. Die betrunkenen Garnelen heiß über Reis oder Nudeln servieren, mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren, falls gewünscht. Genießen Sie Ihr geschmackvolles Gericht aus Garnelen, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sojasoße und Wein!