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Betrunken Gebackene Bohnen

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Betrunkene Gebackene Bohnen sind ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, das deftige gebackene Bohnen mit einem reichen und aromatischen Twist kombiniert. Dieses Rezept enthält in der Regel knusprigen Speck, aromatische Zwiebeln, Knoblauch und Paprika, sowie süßen braunen Zucker, würzigen Senf und Worcestershire-Sauce für eine vielschichtige Geschmacksnote. Der Star-Zutat ist Whiskey, der dem Gericht eine warme und kräftige Note verleiht. Die Bohnen werden gebacken, bis sie zart sind und die Aromen sich vereint haben, und ergeben so eine köstliche und verwöhnende Beilage, die perfekt für Grillfeiern oder gemütliche Mahlzeiten zu Hause ist.

Zutaten

Portionen:
Speck100.00 Gramm
Zwiebel1.00 Ganz
Knoblauch2.00 Gewürznelken
Paprika1.00 Mittlere
Brauner Zucker30.00 Gramm
Senf15.00 Gramm
Worcestershire Soße20.00 Milliliter
Whisky60.00 Milliliter
Gebackene Bohnen400.00 Gramm

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck knusprig braten. Entfernen Sie den Speck aus der Pfanne und lassen Sie das Speckfett drin.
  3. Fügen Sie gehackte Zwiebeln, Knoblauch und gewürfelte Paprika hinzu. Kochen Sie die Gemüse etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind.
  4. Rühren Sie braunen Zucker, Senf, Worcestershire-Sauce und Whiskey ein. Kochen Sie weitere 2 Minuten, damit sich die Aromen verbinden.
  5. Fügen Sie die Bohnen der Pfanne hinzu und rühren Sie alle Zutaten gründlich um.
  6. Übertragen Sie die Bohnenmischung in eine Backform. Mit dem gekochten Speck bestreuen.
  7. Backen Sie im vorgeheizten Ofen 45 Minuten lang, bis die Bohnen blubbern und der Speck knusprig ist.
  8. Entnehmen Sie die Form aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.
  9. Genießen Sie Ihre köstlichen Baked Beans, verfeinert mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, braunem Zucker, Senf, Worcestershire-Sauce, Whiskey und Bohnen!