Ein Bauernomelett ist ein herzhaftes und köstliches Frühstücksgericht, das durch das Verquirlen von Eiern mit fein gehackten Paprika und Zwiebeln zubereitet wird. Anschließend werden sie in einer Pfanne gekocht, bis sie luftig und goldbraun sind. Das Omelett wird typischerweise mit geriebenem Käse gefüllt, der schmilzt und dem Gericht eine reichhaltige Cremigkeit verleiht. Mit Salz und Pfeffer gewürzt für zusätzlichen Geschmack, ist dieses einfache, aber zufriedenstellende Gericht ein perfekter Start in den Tag mit einer Prise Protein und Gemüse.
Zutaten
| Portionen: | |
| Ei | 3.00 Ganz |
| Paprika | 1.00 Mittlere |
| Zwiebel | 1.00 Mittlere |
| Käse | 50.00 Gramm |
| Salz | 1.00 Prisen |
| Pfeffer | 1.00 Prisen |
Anleitung
- Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
- Die Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Den Käse reiben.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.
- Die gehackte Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben. Anbraten, bis sie weich und glasig sind.
- Die verquirlten Eier über das Gemüse in der Pfanne gießen.
- Den geriebenen Käse über die Eier und das Gemüse streuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Omelett kochen, bis sich die Ränder zu setzen beginnen. Dann vorsichtig auf einer Seite umklappen, um eine Halbmondform zu schaffen.
- Noch eine Minute kochen oder bis der Käse geschmolzen und die Eier nach Ihrem Geschmack gekocht sind.
- Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen und heiß servieren. Genießen Sie Ihr köstliches Bauernomelett!