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Avocado Limetten Kokosnuss Tartlets

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Avocado-Limette-Kokosnusstartletts sind ein delight Dessert, das die cremige Fülle der Avocado, die spritzige Säure der Limette und die tropische Süße der Kokosnuss vereint. Jede Törtchen hat eine köstliche Füllung aus pürierter Avocado, Limettensaft, Kokosmilch und Honig, angereichert mit einem Hauch von Kokosöl für zusätzlichen Geschmack. Der buttrige Mandelmehl-Teig sorgt für einen knusprigen Kontrast zur glatten, samtigen Textur der Füllung. Ein Hauch Meersalz verstärkt die Aromen und fügt eine herzhafte Note zu diesem einzigartigen und erfrischenden Genuss hinzu. Diese Tartlets bieten eine perfekte Balance aus Geschmacksrichtungen und Texturen, die ein köstlich verwöhnendes und zufriedenstellendes Dessert schaffen.

Zutaten

Portionen:
Avocado2.00 Ganz
Limette2.00 Mittel
Kokosmilch400.00 Milliliter
Honig80.00 Gramm
Kokosöl50.00 Gramm
Mandel Mehl150.00 Gramm
Meersalz1.00 Teelöffel

Anleitung

  1. Teig:
    • In einer Schüssel Mandelmehl, geschmolzenes Kokosöl, Honig und eine Prise Meersalz vermischen. Gut vermengen.
    • Den Mandelmehlteig in Tartelettförmchen drücken, um den Teig zu formen. Die Förmchen in den Kühlschrank stellen, während Sie die Füllung zubereiten.
  2. Füllung:
    • In einem Mixer oder einer Küchenmaschine reife Avocado, Limettensaft, Kokosmilch, Honig und eine Prise Meersalz vermengen.
    • Die Zutaten glatt und cremig mixen, gegebenenfalls die Seiten abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut gemischt ist.
  3. Zusammenbau:
    • Die Tartelettförmchen mit den gekühlten Böden aus dem Kühlschrank nehmen.
    • Die Avocado-Limetten-Kokosfüllung in jede Tartelettschale gießen und die Oberseite mit einem Spatel glätten.
    • Die Törtchen wieder in den Kühlschrank stellen und mindestens 1-2 Stunden fest werden lassen.
  4. Servieren:
    • Nachdem sie fest geworden sind, die Törtchen aus den Formen nehmen und mit Limettenschale, Kokosraspeln oder anderen gewünschten Belägen garnieren.
    • Servieren und diese köstlichen und erfrischenden Avocado-Limetten-Kokos-Törtchen genießen!