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Avocado-Koriander-Limetten-Crema

MexikanischSoßeCremigSäuerlichGlutenfrei

Avocado-Koriander-Limetten-Crema ist eine cremige, würzige und schmackhafte Sauce, die durch das Mischen von reifen Avocados, frischem Limettensaft, Salz, gehacktem Koriander und saurer Sahne hergestellt wird. Dieses vielseitige Würzmittel verbindet die reichhaltige Cremigkeit von Avocado mit dem würzigen Geschmack von Limette und der frischen Kräuterheit von Koriander. Es kann als Topping für Tacos, Nachos, gegrilltes Fleisch oder als Dip für Gemüse oder Chips verwendet werden. Die leuchtend grüne Farbe und die angenehm glatte Textur dieser Crema machen sie zu einer beliebten und erfrischenden Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten.

Zutaten

Portionen:
Avocado1.00 Ganz
Limette1.00 Ganz
Salz2.00 Gramm
Koriander15.00 Gramm
Saure Sahne100.00 Gramm

Anleitung

  1. Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado herausschöpfen und in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
  2. Gehackten Koriander, frischen Limettensaft, eine Prise Salz und saure Sahne zum Mixer mit der Avocado geben.
  3. Alle Zutaten zusammen pürieren, bis sie glatt und cremig sind. Möglicherweise müssen Sie die Seiten des Mixers abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
  4. Die Crema probieren und bei Bedarf die Gewürze anpassen. Fügen Sie mehr Salz oder Limettensaft nach Ihrem Geschmack hinzu.
  5. Sobald die Crema gut gemischt und nach Ihrem Geschmack gewürzt ist, in eine Schüssel umfüllen.
  6. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und die Crema etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
  7. Nach dem Abkühlen ist Ihre Avocado-Koriander-Limetten-Crema servierfertig! Genießen Sie sie als Dip, träufeln Sie sie über Tacos oder verwenden Sie sie als Sauce für verschiedene Gerichte. Diese cremige und würzige Crema ist eine vielseitige und geschmacksintensive Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten.