Artischocken-Zitronen-Hähnchen
Artischocken-Zitronen-Huhn ist ein geschmackvolles Gericht, das zartes Hühnerbrustfleisch mit Artischocken, saurer Zitrone, duftendem Olivenöl und einer Mischung aus Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin gekocht. Die Kombination der Zutaten ergibt eine köstliche und aromatische Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch erfrischend ist. Die saure Zitrone verleiht dem Gericht eine würzige Helligkeit, während die Artischocken einen einzigartigen und erdigen Geschmack bieten. Perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause, wird dieses Gericht mit seiner harmonischen Geschmackskombination sicher beeindrucken.
Zutaten
| Portionen: | |
| Hähnchenbrust | 2.00 Stück |
| Artischocken | 2.00 Ganz |
| Zitrone | 1.00 Stücke |
| Olivenöl | 15.00 Milliliter |
| Salz | 0.50 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.50 Teelöffel |
| Knoblauch | 2.00 Gewürznelken |
| Rosmarin | 1.00 Zweige |
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vor.
- Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch und gehacktem Rosmarin würzen. Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig überzogen ist.
- In einer großen ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, die gewürzten Hähnchenbrüste anbraten, bis sie auf beiden Seiten eine goldbraune Kruste bekommen. Dies sollte etwa 3-4 Minuten pro Seite dauern.
- Fügen Sie die Artischockenherzen und Zitronenscheiben der Pfanne hinzu und ordnen Sie sie um das Hähnchen herum an.
- Träufeln Sie etwas zusätzliches Olivenöl über das Hähnchen und die Artischocken. Drücken Sie auch etwas Zitronensaft darüber.
- Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und 25-30 Minuten backen, oder bis das Hähnchen vollständig gegart ist.
- Wenn es fertig ist, die Pfanne aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.
- Bei Bedarf mit zusätzlichem gehacktem Rosmarin und Zitronenscheiben garnieren.
- Servieren Sie Ihr köstliches Artischocken-Zitronen-Hähnchen heiß und genießen Sie es!