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Artischocken-Rosmarin-Brot

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Artischocken-Rosmarin-Brot ist ein herzhaftes und geschmacksintensives Backwerk, das den erdigen Geschmack von Artischocken mit dem duftenden Aroma von frischem Rosmarin verbindet. Hergestellt mit einer Kombination aus Mehl, Artischockenherzen und gehacktem Rosmarin, bietet dieses Brot eine einzigartige und köstliche Variante traditioneller Brotrezepte. Mit einer knusprigen Kruste und einem weichen, flauschigen Inneren platzt jeder Bissen dieses Kunsthandwerksbrotes vor reichen und kräuterigen Aromen, was es zu einem perfekten Begleiter von Suppen, Salaten oder als köstlicher Snack für sich allein macht.

Zutaten

Portionen:
Mehl300.00 Gramm
Artischocke2.00 Ganz
Rosmarin2.00 Esslöffel

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie eine Kastenform leicht mit Öl oder Butter ein.
  2. In einer Schüssel das Mehl und die gehackten Artischockenherzen mischen. Gut vermengen, um sicherzustellen, dass die Artischockenstücke gleichmäßig verteilt sind.
  3. Fügen Sie das frische Rosmarin zum Mehl- und Artischockenmischung hinzu. Vorsichtig umrühren, um den Rosmarin einzuarbeiten, ohne den Teig zu übermischen.
  4. Geben Sie nach und nach Wasser zur Mischung und rühren Sie um, bis ein klebriger Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu viel Wasser hinzuzufügen, da der Teig dick und leicht klebrig sein sollte.
  5. Übertragen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und streichen Sie ihn mit einem Spatel gleichmäßig in der Form glatt.
  6. Backen Sie das Artischocken-Rosmarin-Brot im vorgeheizten Backofen 45-50 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt.
  7. Lassen Sie das Brot in der Form 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter geben, um vollständig abzukühlen.
  8. Schneiden Sie das Artischocken-Rosmarin-Brot nach Belieben und servieren Sie es. Genießen Sie die köstliche Kombination aus Aromen von Artischocke und frischem Rosmarin in diesem hausgemachten Brotrezept!