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Artischocken-Pesto-gefüllte Pilze

ItalienischVorspeiseHerzhaftVegetarisch

Artischocken-Pesto-gefüllte Pilze sind ein herzhafter Appetizer, der vor köstlichen Aromen nur so strotzt. Frische Pilze sind gefüllt mit einer Mischung aus würzigem Pesto, würzigem Parmesankäse, knusprigen Brotkrumen und herzhaften Artischockenherzen. Gebacken bis zur Perfektion, bieten diese gefüllten Pilze eine reizvolle Kombination aus erdigen, würzigen und käsig Eindrücken, die Ihre Geschmacksknospen sicher beeindrucken werden. Perfekt für Partys oder als Gourmetsnack sind diese gefüllten Pilze eine einzigartige und leckere Variante eines klassischen Gerichts.

Zutaten

Portionen:
Pesto60.00 Gramm
Pilze4.00 Ganz
Parmesan Käse30.00 Gramm
Brösel15.00 Gramm
Artischockenherzen2.00 Ganz

Anleitung

  1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Schüssel das Pesto, geriebenen Parmesankäse, Semmelbrösel und gehackte Artischockenherzen mischen. Gut vermengen.
  3. Die Stiele von den Pilzen entfernen und vorsichtig die Lamellen herausschöpfen, um in jedem Pilzkappe eine kleine Vertiefung zu schaffen.
  4. Jede Pilzkappe mit der Pesto- und Artischockenmischung füllen und leicht andrücken, um sicherzustellen, dass die Vertiefung gefüllt ist.
  5. Die gefüllten Pilze auf das vorbereitete Backblech legen und nach Wunsch mit zusätzlichem Parmesankäse und Semmelbrösel bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen oder bis die Pilze weich sind und die Füllung goldbraun ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen mit Artischockenpesto gefüllten Pilze als herzhafte Vorspeise oder Beilage!