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Apfelwein-Schweinelende

AmerikanischAbendessenHerzhaftGeröstetHerbstGlutenfrei

Apfelciderschweinelende ist ein köstliches und herzhaftes Hauptgericht, das zartes Schweinelendenfleisch mit einer aromatischen Apfelciderglasur kombiniert. Das Gericht wird zubereitet, indem die Schweinelende in einer Mischung aus Apfelwein, Zwiebeln, Knoblauch, braunem Zucker, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer mariniert wird, wodurch das Fleisch mit einem süßen und würzigen Geschmack durchzogen wird. Nach der Marinade wird die Schweinelende perfekt geröstet, was zu einem saftigen und saftigen Gericht führt, das mit Sicherheit beeindruckt. Die Kombination aus herzhaftem Schweinefleisch mit der süßen und würzigen Apfelciderglasur ergibt eine herrliche Harmonie von Aromen, die perfekt für jeden besonderen Anlass oder Wochentagsmahlzeit ist.

Zutaten

Portionen:
Apfelwein500.00 Milliliter
Zwiebel1.00 Ganz
Knoblauch3.00 Knoblauchzehe
Brauner Zucker50.00 Gramm
Dijon-Senf2.00 Esslöffel
Salz1.00 Teelöffel
Pfeffer0.50 Teelöffel
Schweinekotelett1.50 Kilogramm

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 375°F (190°C) vor.
  2. In einer Bratpfanne die Apfelwein, gehackte Zwiebeln, Knoblauch, braunen Zucker, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer mischen. Gut mischen, um eine schmackhafte Marinade zu kreieren.
  3. Legen Sie den Schweinebraten in die Bratpfanne und bedecken Sie ihn gründlich mit der Marinade. Stellen Sie sicher, dass alle Seiten des Schweinebratens für maximalen Geschmack bedeckt sind.
  4. Decken Sie die Bratpfanne mit Alufolie ab und lassen Sie den Schweinebraten mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, damit sich die Aromen verbinden können.
  5. Nachdem der Schweinebraten mariniert wurde, entfernen Sie die Folie von der Bratpfanne und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen. Braten Sie den Schweinebraten etwa 1 bis 1,5 Stunden oder bis er eine Innentemperatur von 145°F (63°C) erreicht hat.
  6. Während des Bratprozesses bestreichen Sie den Schweinebraten alle 20-30 Minuten mit der Marinade, um ihn saftig und schmackhaft zu halten.
  7. Wenn der Schweinebraten durchgekocht ist und die gewünschte Temperatur erreicht hat, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden.
  8. Servieren Sie die Scheiben vom Apfelwein-Schweinebraten mit der restlichen Sauce aus der Bratpfanne und Ihren Lieblingsbeilagen. Genießen Sie!