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Apfelwein Hähnchen

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Apfel Cidre Hähnchen ist ein köstliches Gericht, das die Aromen von süßem Apfelwein und würzigem Apfelessig mit herzhafter Hähnchenbrust kombiniert. Das Hähnchen wird in einer Mischung aus Apfelwein, Apfelessig, Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer mariniert, was eine köstliche Mischung aus süßen und herzhaften Noten ergibt. Beim Kochen ist das Hähnchen zart und saftig, mit einem deutlichen Apfelwein-Geschmack, der perfekt mit den Kräutern und Gewürzen harmoniert. Dieses Rezept bietet eine einzigartige Variante traditioneller Hähnchengerichte und ist eine perfekte Wahl für eine schmackhafte und zufriedenstellende Mahlzeit.

Zutaten

Portionen:
Salz1.00 Teelöffel
Pfeffer0.50 Teelöffel
Apfelwein240.00 Milliliter
Apfelessig15.00 Milliliter
Olivenöl30.00 Milliliter
Hähnchenbrust2.00 Stück
Knoblauch2.00 Gewürznelken
Thymian2.00 Zweig

Anleitung

  1. Die Hähnchenbrust großzügig auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Schüssel das Apfelwein, Apfelessig, Olivenöl, gehackten Knoblauch und frische Thymianblätter verrühren.
  3. Die gewürzten Hähnchenbrüste zur Marinade hinzufügen, darauf achten, dass sie vollständig bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und die Mischung mindestens 30 Minuten, aber bevorzugt 2-4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  4. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
  5. Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und die Hähnchenbrüste vorsichtig in die heiße Pfanne legen. 6-7 Minuten auf jeder Seite garen, oder bis das Hähnchen durchgegart und in der Mitte nicht mehr rosa ist.
  6. Nachdem das Hähnchen vollständig gegart ist, aus der Pfanne nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten und serviert wird.
  7. Optional kann die restliche Marinade in der Pfanne verwendet werden, um eine Sauce zu erstellen, indem sie köcheln gelassen wird, bis sie leicht eindickt. Das in Scheiben geschnittene Hähnchen mit der Sauce beträufeln servieren.
  8. Ihr köstliches Apfelwein-Hähnchen ist jetzt bereit, genossen zu werden!