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Apfelwein Donut Löcher

AmerikanischFrühstückSnackSüßHerbstVegetarisch

Apfelwein-Donut-Löcher sind köstliche, handliche Leckereien, die eine Vielzahl von Herbstaromen bieten. Hergestellt aus einem Teig, der mit Apfelwein und Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss durchzogen ist, werden diese Mini-Donuts perfekt frittiert, was zu einer knusprigen Äußeren und einem weichen, flauschigen Inneren führt. Umhüllt von einer Mischung aus Zucker und Zimt sind diese süßen Leckerbissen unwiderstehlich und perfekt zum Snacken oder als Dessert. Warm und frisch genossen sind Apfelwein-Donut-Löcher ein gemütlicher und festlicher Genuss, der in jedem Bissen den Herbst einfängt.

Zutaten

Portionen:
Mehl250.00 Gramm
Zucker50.00 Gramm
Backpulver2.00 Teelöffel
Salz1.00 Teelöffel
Zimt2.00 Teelöffel
Muskatnuss0.50 Teelöffel
Butter50.00 Gramm
Milch120.00 Milliliter
Apfelwein120.00 Milliliter

Anleitung

  1. In einer Rührschüssel 2 Tassen Mehl, 1/2 Tasse Zucker, 1 Esslöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Zimt und 1/2 Teelöffel Muskatnuss mischen. Gut vermengen.
  2. 4 Esslöffel Butter mit einem Teigmischer oder zwei Messern einarbeiten, bis die Mischung grobe Krümel ergibt.
  3. In einer separaten Schüssel 1/2 Tasse Milch und 1/2 Tasse Apfelmost vermengen. Die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und umrühren, bis gerade kombiniert.
  4. Den Teig zu kleinen Kugeln formen, um Donut-Löcher zu bilden.
  5. Öl in einem Fritteusen oder einem dickwandigen Topf auf 190°C erhitzen.
  6. Die Donut-Löcher vorsichtig in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren, ca. 2-3 Minuten pro Seite.
  7. Die Donut-Löcher aus dem Öl nehmen und auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen.
  8. In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Zimt mischen. Die warmen Donut-Löcher in der Zimtzucker-Mischung wälzen, bis sie überzogen sind.
  9. Die Apfelmost-Donut-Löcher warm servieren und genießen!