Ananassalsa ist ein lebendiges und erfrischendes Gericht, das die Süße der Ananas mit den kräftigen Aromen von roter Zwiebel, Paprika, Koriander, Jalapeno, Limettensaft und Salz kombiniert. Das tropische Obst verleiht dem Gericht einen saftigen und tangigen Element, während das Gemüse und die Kräuter einen würzigen Crunch und einen Hauch von Schärfe bieten. Diese vielseitige Salsa eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Meeresfrüchten oder als Topping für Tacos oder Salate. Sie ist eine verlockende Mischung aus süßen, würzigen und tangigen Aromen, die jedes Gericht beleben wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Ananas | 1.00 Ganz |
| Rote Zwiebel | 1.00 Mittlere |
| Paprika | 1.00 Mittlere |
| Koriander | 30.00 Gramm |
| Jalapeno | 1.00 Ganz |
| Limettensaft | 2.00 Esslöffel |
| Salz | 0.50 Teelöffel |
Anleitung
- Die Ananas vorbereiten, indem Sie die Schale, den Strunk und alle Augen abschneiden. Die Ananas in kleine, mundgerechte Stücke würfeln und in eine Rührschüssel geben.
- Die rote Zwiebel, Paprika, Koriander und Jalapeno fein hacken. Fügen Sie sie der Schüssel mit der gewürfelten Ananas hinzu.
- Frischen Limettensaft über die Mischung in der Schüssel träufeln. Beginnen Sie mit dem Saft einer Limette und passen Sie ihn nach Geschmack an.
- Die Salsa nach Geschmack mit Salz würzen. Denken Sie daran, dass das Salz die Aromen der anderen Zutaten hervorheben wird.
- Alle Zutaten vorsichtig miteinander verrühren, bis sie gut miteinander vermischt sind. Stellen Sie sicher, dass alles gleichmäßig in der Salsa verteilt ist.
- Die Salsa mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, bevor Sie sie servieren. Dadurch können sich die Aromen gut verbinden.
- Die Ananas-Salsa mit Tortilla-Chips servieren oder als Belag für gegrilltes Hähnchen oder Fisch verwenden. Genießen Sie dieses erfrischende und geschmackvolle Gericht!