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Amaretto-Kürbiskuchen

ItalienischNachtischSüßWARMHerbstVegetarisch

Amarettokürbiskuchen ist eine köstliche Variante des klassischen Kürbiskuchenrezepts. Dieses üppige Dessert kombiniert die warmen Aromen von Zimt, Muskatnuss und Amaretto mit cremigem Dosenkürbis und einem knusprigen Kuchenboden. Die Zugabe von Amaretto Likör verleiht eine reiche, nussige Note, die die Gewürze und Kürbis perfekt ergänzt. Mit einer custardartigen Füllung aus Eiern, Zucker und Gewürzen ist dieses Dessert eine köstliche Leckerei, die garantiert bei jedem Herbsttreffen oder Weihnachtsessen gut ankommt.

Zutaten

Portionen:
Eier3.00 Ganz
Zucker150.00 Gramm
Amaretto30.00 Milliliter
Zimt2.00 Teelöffel
Muskatnuss1.00 Teelöffel
Salz1.00 Prisen
Teigkruste1.00 Ganz
Eingemachter Kürbis425.00 Gramm

Anleitung

  1. Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
  2. In einer Schüssel Eier, Zucker, Amaretto, Zimt, Muskatnuss und Salz verquirlen, bis alles gut miteinander vermengt ist.
  3. Das Kürbispüree zur Mischung hinzufügen und weiterhin glatt rühren.
  4. Eine Kuchenform mit dem Teig auslegen und überstehenden Teig abschneiden.
  5. Die Kürbismischung in den Kuchenboden gießen.
  6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
  7. Die Ofentemperatur auf 180 °C reduzieren und weitere 40-50 Minuten backen oder bis der Kuchen fest ist.
  8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
  9. In Scheiben schneiden und Ihren köstlichen Amaretto-Kürbiskuchen genießen!