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Amaretto Birnen Sorbet

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Amaretto-Birnensorbet ist ein köstliches gefrorenes Dessert, das die süßen und fruchtigen Aromen reifer Birnen mit dem reichhaltigen Mandelgeschmack des Amaretto-Likörs kombiniert. Diese erfrischende Leckerei wird hergestellt, indem pürierte Birnen mit Zucker, einem Schuss Zitronensaft und einem großzügigen Schuss Amaretto vermischt werden. Die Mischung wird dann gerührt und gefroren, um ein glattes und cremiges Sorbet mit einer köstlichen Balance aus süßen und sauren Aromen zu kreieren. Perfekt als leichtes und elegantes Dessert, ist Amaretto-Birnensorbet eine einzigartige und anspruchsvolle Leckerei, die Ihre Gäste beeindrucken und Ihren süßen Zahn befriedigen wird.

Zutaten

Portionen:
Zucker200.00 Gramm
Amaretto50.00 Milliliter
Zitronensaft1.00 Esslöffel
Birnen500.00 Gramm

Anleitung

  1. In einem Kochtopf Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze kombinieren. Rühren, bis der Zucker aufgelöst ist und die Mischung einen simplen Sirup bildet.
  2. Fügen Sie den Amaretto zum simplen Sirup hinzu und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen.
  3. Schälen Sie die Birnen, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in Stücke. Geben Sie die Birnenstücke in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
  4. Gießen Sie den gekühlten simplen Amaretto-Sirup über die Birnenstücke im Mixer. Fügen Sie auch Zitronensaft hinzu.
  5. Mixen Sie die Mischung, bis sie glatt und gut vermischt ist. Probieren Sie und passen Sie die Süße oder Säure nach Bedarf an.
  6. Gießen Sie die Birnenmischung in einen Behälter und bedecken Sie ihn mit einem Deckel oder Frischhaltefolie. Lassen Sie ihn mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
  7. Sobald gekühlt, übertragen Sie die Mischung in eine Eismaschine und rühren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers um.
  8. Nach dem Rühren die Sorbetmischung in einen verschließbaren Behälter füllen und 4-6 Stunden einfrieren, bis sie fest ist.
  9. Schöpfen Sie das Amaretto-Birnen-Sorbet in Servierschalen und genießen Sie die süße, alkoholhaltige Leckerei!