Acapulco-Huhn ist eine schmackhafte und aromatische Speise, die zartes Hähnchenbrustfilet in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und würzigem Limettensaft marinierter. Die Mischung der Gewürze ergibt ein köstlich würziges und herzhaftes Geschmacksprofil, das perfekt für das Grillen oder Backen ist. Diese Speise erfasst die Essenz der mexikanischen Küche mit ihrem kräftigen, verlockenden Geschmack, der garantiert Ihre Geschmacksnerven beeindrucken wird.
Zutaten
| Portionen: | |
| Hähnchenbrust | 1.00 Stücke |
| Olivenöl | 15.00 Milliliter |
| Knoblauch | 2.00 Gewürznelken |
| Kreuzkümmel | 1.00 Teelöffel |
| Paprika | 1.00 Teelöffel |
| Salz | 0.50 Teelöffel |
| Pfeffer | 0.25 Teelöffel |
| Limettensaft | 1.00 Esslöffel |
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Grill oder Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Hitze vor.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und Limettensaft zusammen, um eine Marinade herzustellen.
- Klopfen Sie die Hähnchenbrüste auf eine gleichmäßige Dicke für gleichmäßiges Garen.
- Die Hähnchenbrüste mit der Marinade bestreichen, so dass sie gut bedeckt sind.
- Die Hähnchenbrüste für ca. 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie vollständig durchgegart und mit schönen Grillstreifen versehen sind.
- Das Hähnchen vom Grill nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
- Den gegrillten Acapulco-Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen oder über einer Portion Reis, Salat oder Gemüse servieren.